Deuxième semaine de juin

Tout l’intérêt  du thé vert  …

Originaire des forêts humides de l’ Asie , le théier et ses bienfaits sur la santé  auraient été découvert vers 2700 av.  J-C.

Dès le IIIème siècle , la consommation du Thé en tant que boisson s’ est répandue . Au IXème siècle, les premiers théiers furent plantés au Japon.

De nos jours , le Thé Vierge , également appelé Thé vert , est devenu l’ une des boissons les plus consommées dans le monde .

Le Thé Vierge est obtenu à partir de jeunes feuilles fraîches qui après cueillette sont stabilisées par dessication rapide à chaud ( destruction des enzymes ) et ensuite roulées et séchées . A l’ opposé , le thé noir est mis à fermenter avant d’ être séché.

Voilà pour la petite histoire !

Quels sont ses principes actifs majeurs ?

Bases puriques ( théine- caféine  ), tanins , polyphénols (catéchine) .

Indications :

Hypotenseur , hypocholestérolémiant .

Aide à combattre les excès de poids dans le cadre d’ un régime approprié.

Possède une action antioxydante

Retarde le vieillissement  cellulaire en limitant la formation de radicaux libres.

Posologie :

Utiliser 4 c à soupe de Thé Vert par litre d’ eau  ( de préférence faiblement minéralisée, car moins elle est minéralisée , plus elles se chargera des principes actifs ).

Verser l’ eau bouillante  sur la tisane  recouvrir , remuer de temps en temps et filtrer après 5 à 7 minutes .

Consommer tout au long de la journée ( pas le soir ), boire également de l’eau.

LE SAVIEZ – VOUS ?

Une tasse de café du  percolateur = 120 mg de caféine

Un senseo classique = 70-90 mg de caféine

Une canette de coca de 33cl = 34 mg de caféine

ET une tasse de Thé vert = 30 mg de caféine !

( Données de l’ E.P.L )

DONC ATTENTION ! Ne pas consommer durablement , et alterner avec de l’ eau tout simplement !

Voici la canicule, et donc le petit conseil avisé de bien boire …

Pensées  pour toutes les personnes âgées , et en particulier  à Liliane !