Deuxième semaine de décembre

Et bien voici que du domaine de la beauté je vous invite à celui de la cuisine !

Bonjour à tous !

Que diriez- vous d’une petite verrine de soupe froide  aux concombres  aromatisée aux huiles essentielles pour votre apéro gourmet …

– 4 concombres

– 1 bouquet d’ aneth fraîche

– 2 cuillères à soupe d’huile de pépins de courge

– 1 goutte d’ huile essentielle de petit grain bigarade ( feuille ) Citrus aurantium ssp.aurantium

– 1 goutte d’ huile essentielle de menthe bergamote ( Mentha citrata  )

Éplucher les concombres

Mélanger les 2 gouttes d’huiles essentielles dans l’ huile de pépins de courge

Mixer ce mélange avec l’ aneth et les concombres

Assaisonner de sel et poivre

SERVIR TRÈS FRAIS .

BONNE DÉGUSTATION !

Pensée de la semaine :

 » Comprendre que vous êtes heureux et savoir comment le rester  , c’ est plus que du bonheur , c ‘est la félicité ! » Henri Miller

Pensée   particulière pour Lola  !