Dernière semaine d’octobre

Petite  recette  de Liqueur  du  » Parfait Hiver  »

Faire macérer pendant une semaine   :

30 g de thym citron

20 g de cannelle en bâton

10 g de noix de muscade

10 g de coriandre en grains

2 clous de girofle

1 gousse de vanille

50 g de zeste de citron

Dans 2 litres  d’ eau –  de – vie à 30°

Pendant ce temps ,  préparer un sirop avec 1 litre d’eau  et 1/2 kg de sucre de canne  . Une fois refroidi , ajouter 10 gouttes d’ huile essentielle  de marjolaine des jardins (ou à coquille ).

Verser le tout  dans la macération alcoolique   et laisser reposer  de nouveau une semaine .

A la fois un délice  et  un bon  anti-infectieux !

A boire avec modération !

Pensée de la semaine  :

 » Si un jour tu dois choisir entre le monde et l’amour , souviens toi que si tu choisis le monde , tu resteras sans amour , mais si tu choisis l’amour , avec lui tu conquerras le monde . » Albert Einstein

Excellente semaine à tous !

Pensée toute particulière pour Anne -Marie !